Υγιεινές, γεμάτες ενέργεια μπάρες βρώμης. Πανεύκολες και σε λιγότερο από 20 λεπτά έτοιμες. Το τέλειο σνακ μέσα στην ημέρα!

 

Υλικά

50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

100 γρ νιφάδες βρώμης

100 γρ νιφάδες δημητριακών με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (έτοιμα δημητριακά)

100 γρ τριμμένο μπισκότο digestive ή της μπισκότο της επιλογής σας

50 γρ αποξηραμένο ινδοκάρυδο τριμμένο

10 γρ σκόνη κανέλα

5 γρ αλάτι

200 γρ βούτυρο ανάλατο

100 γρ καστανή ζάχαρη

100 γρ σιρόπι σφενδάμου (Maple Syrup) ή μέλι

 

Για την γέμιση (προαιρετικό)

150 γρ σοκολάτα της επιλογής σας σε μικρά κομματάκια

150 γρ μαρσμελοους σε μικρά κομματάκια

 

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνουμε τον βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το σιρόπι σφενδάμου σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει ο βούτυρος και να γίνει ένα ομοιογενές σιρόπι . Το αφαιρούμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε μέσα όλα τα άλλα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μέσα λίγο λίγο το μείγμα που ζεστάναμε προηγουμένως και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Παίρνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε λαδόκολλα ψησίματος στην βάση του ταψιού. Ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα, βάζουμε ενδιάμεσα σοκολατάκια και τα μαρσμελοους και ρίχνουμε πάνω το υπόλοιπο μείγμα.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 με 20 λεπτά και ακολούθως το αφήνουμε για 1 ώρα να κρυώσει καλά.

 

Για να σερβίρουμε το κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε για 7 με 10 μέρες.

Comments

comments