(Υποθυρεοειδισμό) – Θυρεοειδής αδένας

Ο  θυρεοειδής αδένας θεωρείται  ένας από τους πιο σημαντικούς αδένες του ενδοκρινολογικού συστήματος, καθώς συμβάλλει στην ρύθμιση του μεταβολισμού μας. Ο  θυρεοειδής αδένας έχει  σχήμα πεταλούδας με δύο πτέρυγες ή λοβούς  τυλιγμένους γύρω από την τραχεία στο μπροστινό μέρος του λαιμού. Ο αδένας αυτός παράγει τρεις σημαντικές ορμόνες, τη θυροξίνη (Τ4), την τριιωδοθυρονίνη (Τ3) και την καλσιτονίνη.

Οι πιο συχνά εμφανιζόμενες παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα  είναι ο υποθυρεοειδισμός και ο υπερθυρεοειδισμός. Στην πρώτη περίπτωση έχουμε   υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα με μειωμένη έκκριση ορμονών , και στην δεύτερη έχουμε υπερλειτουργία του θυρεοειδούς με αυξημένη έκκριση θυρεοειδικών ορμονών.

Υποθυρεοειδισμός

Στις μέρες μας ο υποθυρεοειδισμός μαστίζει ένα μεγάλο ποσοστό,  περίπου το 75- 80% ,των  ατόμων που έχουν πρόβλημα με τον θυρεοειδή. Η νόσος εμφανίζεται με μεγαλύτερη  συχνότητα στις γυναίκες μέσης ηλικίας, συγκριτικά με τους άνδρες.

Ο υποθυρεοειδισμός μπορεί να προκληθεί  από τη αυτοάνοση νόσο που ονομάζεται  Hashimoto (μια φλεγμονώδη αντίδραση του θυρεοειδούς στην επίθεση που δέχεται από το ανοσοποιητικό σύστημα).  Μπορεί ακόμα  να προκληθεί  σε άτομα με γενετική προδιάθεση, από μολυσμένο περιβάλλον, από θεραπεία ραδιενεργού ιωδίου, φτωχή διατροφή π.χ. ανεπαρκείς ποσότητες θρεπτικών συστατικών όπως ιώδιο, χαλκό, σελήνιο και διατροφή πλούσια σε  κορεσμένα λιπαρά και βρογχοκηλογονες ουσίες.

Συμπτώματα του υποθυρεοειδή

Υπολογίζεται ότι ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού με υποθυρεοειδή παραμένει αδιάγνωστο . Η νόσος μπορεί να υπάρχει χωρίς να εμφανίζονται συμπτώματα και χωρίς να έχει σχηματιστεί βρογχοκήλη (διόγκωση του θυρεοειδή αδένα), ή να μην υπάρχουν συμπτώματα αλλά να υπάρχει βρογχοκήλη . Τα βασικότερα συμπτώματα όταν υπάρχουν είναι τα εξής

  • Κούραση.
  • Δυσκοιλιότητα
  • Κατάπτωση συναισθηματική και θλίψη
  • Μειωμένη εφίδρωση, ημικρανίες
  • Ευαισθησία στο κρύο,
  • Δυσκολία στην απώλεια βάρους : μείωση του βασικού μεταβολισμού, με αποτέλεσμα να παρατηρείται αύξηση βάρους ακόμα και αν ο ασθενής καταναλώνει μικρές ποσότητες τροφής
  • Τριχόπτωση, ξηρό και άγριο δέρμα , κακή μνήμη ,  νυχιά που σπανέ εύκολα
  • Κράμπες

Διατροφική αντιμετώπιση

Παράλληλα με την φαρμακευτική αγωγή (θυροξίνη) που χρειάζεται να παίρνει ο ασθενής, πάντα φυσικά με την καθοδήγηση του ιατρού του, είναι αρκετά σημαντικό να δίνεται προσοχή στα πιο κάτω σημεία:

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται το σωματικό βάρος κοντά στο πλησιέστερο δυνατό ιδανικό  σωματικό βάρος σε σχέση πάντα με την ηλικία, το φύλο και τη σωματική διάπλαση του άτομου. Είναι καλυτέρα να ακολουθείται διατροφή χαμηλή σε λιπαρά οπού υπάρχει πρόβλημα υπερλιπιδαιμιας ( αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδιων στο αίμα) και διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες οπού υπάρχει πρόβλημα δυσκοιλιότητας

 

  1. Να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε ιώδιο: Το ιώδιο είναι σημαντικό για την παραγωγή και σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδή .
  • 2- 3 φόρες την εβδομάδα  ψαριά (φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα) κατά προτίμηση λιπαρά ψαριά π.χ. σολομός, τσιπούρα, ροσσι, φαγκρί, τσιπούρα.
  • Θαλασσινά και οστρακοειδή π.χ. γαρίδες, μύδια, στρείδια, φύκια
  • Σπόροι π.χ. κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι
  • Ξηροί καρποί (να καταναλώνονται όμως με μετρό οπου υπάρχει πρόβλημα παχυσαρκίας), μπανάνα
  • Ιωδιούχο αλάτι, οπού δεν υπάρχει πρόβλημα υπέρτασης
  1. Να περιοριστεί η κατανάλωση ή να καταναλώνονται σε καλά μαγειρεμένη μορφή οι τροφές που περιέχουν βρογχοκηλογόνα συστατικά  (goitrogens) γιατί μειώνουν την απορρόφηση του ιωδίου από τον οργανισμό π.χ. λαχανάκια Βρυξελλών μπρόκολο, κραμπί, λάχανο, κουνουπίδι, ραπανάκι, σπανάκι, σπόροι μουστάρδας, μπιζέλι, φασόλια σόγιας, ροδάκινα, αμύγδαλα, φιστίκια.  Οι βρογχοκηλογόνες ουσίες καταστρέφονται σε υψηλές θερμοκρασίες (μαγείρεμα),
  2. Η σόγια και τα προϊόντα της είναι καλυτέρα να αποφεύγονται καθώς μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση της φαρμακευτικής αγωγής για την θεραπεία του υποθυρεοειδισμού
  3. Να αποφεύγεται το αλκοόλ και να περιορίζετε η καφεΐνη  (καταναλώστε την καφεΐνη μια ώρα πριν ή  μετά την λήψη φαρμάκων (θυροξίνη),για πιο αποτελεσματική απορρόφηση του φαρμάκου).
  4. Να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο π.χ. σπόροι, όσπρια, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας, οστρακοειδή
  5. Να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε τυροσίνη:  η τυροσίνη είναι ένα αμινοξύ που έχει σημαντικό ρόλο στη παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και βρίσκεται : στο κοτόπουλο, στα ψάρια, στα προϊόντα ολικής αλέσεως, στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  6. Να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε χαλκό π.χ. ξηροί καρποί , παστά φρούτα, σπόροι, όσπρια, οστρακοειδή και προϊόντα ολικής άλεσης. Ο χαλκός είναι απαραίτητος για την σύνθεση της θυροξίνης (Τ4).
  7. Να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε σελήνιο π.χ.  τα καρύδια (κυρίως τα καρύδια Βραζιλίας), τα θαλασσινά, τα ψάρια, το κρέας ,τα εντόσθια (νεφρά και συκώτι), τα δημητριακά, τα λαχανικά. Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς, καθώς και για τη μετατροπή της θυροξίνης (Τ4) σε τριιωδοθυρονίνη (Τ3). Επίσης η επάρκεια του σεληνίου του οργανισμού μπορεί να επηρεάσει και το μεταβολισμό του ιωδίου.
    1. Διατροφή χωρις γλουτένη: Τελευταίες  έρευνες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με τη νόσο αυτή θα πρέπει να αποφεύγουν  τρόφιμα πλούσια σε γλουτένη. Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη  που βρίσκεται στη σίκαλη, στο σιτάρι, στο κριθάρι και στην βρώμη. Δίαιτα ελεύθερης γλουτένης σημαίνει αποφυγή πάρα πολλών προϊόντων του εμπορίου π.χ.  μακαρόνια, ψωμί από σίκαλη,  κριθάρι ή σιτάρι, κρουτόνς, δημητριακά πρωινού. Πλέον στο εμπόριο υπάρχουν αρκετά ειδικά τρόφιμα (αλεύρι, μακαρόνια, ψωμί κ.τ.λ.) χωρίς γλουτένη για άτομα που έχουν Hashimoto ή κοιλιοκάκη.
  1. Άσκηση: Η καθημερινή σωματική άσκηση σε συνδυασμό με σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά .

Η νόσος του θυρεοειδούς αδένα αν δεν ρυθμιστεί (παραμείνει χωρις θεραπεία)  μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, οστεοπόρωση, καρδιαγγειακά νοσήματα ακόμα και σε κώμα ή θάνατο σε ακραιες περιπτωσεις.

Comments

comments