Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε παχυσαρκία στην ενήλικο ζωή και σχετίζεται με αυξημένη νοσηρότητα και θνησιμότητα στην ενήλικη ζωή.

Τα υπέρβαρα παιδιά έχουν αυξημένη νοσηρότητα και επιπλοκές όπως είναι:

  1. αντίσταση στην ινσουλίνη και τύπου 2 διαβήτης στην εφηβεία,
  2. υπέρταση, αυξημένη χοληστερόλη και καρδιαγγειακά νοσήματα,
  3. ψυχολογικές συνέπειες (στιγματισμός και απομόνωση)

Η πιο κοινή αιτία υπερβολικής αύξησης βάρους στα παιδιά είναι : η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από αυτές που σπαταλούν.

Ηλικία Ημερήσια ανάγκη για Θερμίδες (kcal) αγόρια Ημερήσια ανάγκη για Θερμίδες (kcal) κορίτσια
1-3 χρονών 1230 1165
4-6 χρονών 1715 1545
7-10 χρονών 1970 1740

Τρόποι για να βοηθήσουμε στην πρόληψη / αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας :

  1. Βοηθούμε το παιδί να μάθει να μασά αργά, ήρεμα το φαγητό του και όχι βιαστικά με  μεγάλες μπουκιές.
  2. Μην πιέζετε τα παιδιά να φάνε όλο το φαγητό στο πιάτο τους. Έτσι χάνουν την ικανότητα ρύθμισης και αντίδρασης στο αίσθημα της πείνας / κορεσμού. Ως αποτέλεσμα αργότερα δεν σταματούν να τρώνε όταν χορτάσουν. Τα μικρά παιδιά έχουν μικρά στομάχια και δεν πρέπει να συγκρίνουμε με τις μερίδες των ενηλίκων.
  3. Βοηθούμε τα παιδιά να αγαπήσουν τα φρούτα και τα λαχανικά και φροντίζουμε ώστε το 1/3 του κάθε γεύματος να είναι σαλάτα ή μαγειρεμένα ή ωμά / κομμένα λαχανικά. Βάζουμε στόχο να τρώνε τα παιδιά 5 φρούτα ή λαχανικά κάθε μέρα.
  4. Εισάγουμε από νωρίς τα ολικής αλέσεως προϊόντα γιατί είναι πιο χορταστικά.
  5. Μειώνουμε περιττά λιπαρά / θερμίδες από συνταγές,  Π.χ. (1) μπιφτέκια ή κεφτέδες που ψήνονται στο φούρνο αντί κεφτέδες τηγανιτούς, (2) πατάτες στο φούρνο με 3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (κομμένες σαν τηγανιτές – ψήνονται καλύτερα πάνω σε λαδόκολλα) αντί πατάτες τηγανιτές, (3) αποφεύγουμε τη φρέσκα κρέμα, ενώ η μπεσαμέλ είναι πολύ πιο ελαφριά, (4) αφαιρούμε το ορατό λίπος από το κρέας πριν το μαγείρεμα και προτιμούμε καθαρό φιλέτο π.χ. ψαρονέφρι αντί μπριζόλες, παγιδάκια, καπάκι και αρνίσιο κρέαςΠαιδική Παχυσαρκία: Τρόποι αντιμετώπισης
  6. Από 2 χρονών μπορούμε να δίνουμε ημι-άπαχα γαλακτοκομικά, π.χ. ελαφρύ γάλα 1.5% λιπαρά, γιαούρτι 5% λιπαρά και τυριά 12-17% λιπαρά. Είναι μύθος ότι η διαδικασία αφαίρεσης λίπους από τα γαλακτοκομικά είναι επιβλαβής.
  7. Βοηθούμε το παιδί να ασχολείται με ευχάριστες και δημιουργικές δραστηριότητες. Προσπαθήστε να εντοπίσετε πότε το παιδί τρώει υπερβολικά σνακ επειδή πεινά και πότε λόγω του ότι βαριέται ή είναι αναστατωμένο για κάτι και αντιδρά τρώγοντας κτλ.
  8. Περιορίστε τις καθιστικές δραστηριότητες. Ακόμα και τα πιο απλά παιχνίδια βοηθούν τα παιδιά να κινούνται π.χ. κρυφτό, ποδήλατο, σχοινάκι, λάστιχο, μπάλα, βόλτα, χορός.
  9. Περιορίστε την τηλεόραση. Τις απογευματινές ώρες που βλέπουν τα παιδιά τηλεόραση γίνεται έντονη διαφήμιση προϊόντων που είναι γλυκά και λιπαρά και κάνουν τα παιδιά να σκέφτονται συνέχεια το φαγητό και κατ’ επέκταση να τρώνε και να ζητούν τέτοια σνακ.
  10. Ποτέ μην ανταμείβετε μια συμπεριφορά με ένα γλυκό, παγωτό κτλ. Π.χ. : «αν φας τη φακή  θα σου πάρω παγωτό». Η τακτική αυτή οδηγεί στο να καταλήγει ανεπιθύμητη η φακή και να αυξάνεται η επιθυμία του παιδιού για το παγωτό. Μπορείτε να ανταμείψετε με μια απλή και όμορφη δραστηριότητα όπως μια βόλτα, με το διάβασμα μιας ιστορίας κτλ.
  11. Μην κατακρίνετε ή να κάνετε αρνητικά σχόλια για το βάρος ή τις επιλογές φαγητού (ιδιαίτερα μπροστά σε τρίτους). Αυτό δημιουργεί χαμηλή αυτοεκτίμηση στο παιδί, ένταση γύρω από το θέμα και οδηγεί σε έλλειψη ελέγχου στη διατροφή του. Η διατροφή γίνεται ένα θέμα που το αναστατώνει και σε μερικές περιπτώσεις αυτά τα σχόλια μπορούν να οδηγήσουν σε διατροφικές διαταραχές που το ταλαιπωρούν για πολλά χρόνια.
  12. Να είστε θετικό παράδειγμα έχοντας μια όμορφη και ήρεμη στάση απέναντι στο φαγητό. Μην δίνετε στο παιδί το παράδειγμα του να τρώμε ανεξέλεγκτα τη μια και να κάνουμε αυστηρές δίαιτες την άλλη.
  13. Περιορίστε γλυκά ή λιπαρά σνακ (π.χ. αλμυρά, τσιπς, σοκολάτες) σε ειδικές περιπτώσεις (1-2 φορές την εβδομάδα). Δεν απαγορεύονται τα γλυκά αλλά είναι καλύτερα να μην δίνονται συχνά για να γνωρίσουν και να αγαπήσουν τα παιδιά και άλλες γεύσεις.
  14. Κάντε λίστα με νόστιμα και υγιεινά σνακ που μπορούν να τρώνε τα παιδιά γύρω στις 100-120 θερμίδες και επιτρέψετε 1-2 από αυτά κάθε απόγευμα + 1-2 φρούτα (ή φρουτο-σαλάτα). Τέτοια σνακ είναι :
  • 1 φέτα σλάις ψωμί ολικής αλέσεως (ή κράκερ/ φρυγανιές) με τυρί Light 17% ή λίγο Philadelphia Light
  • ρυζόγαλο με ελαφρύ γάλα + 1 κ/κι ζάχαρη ανά μερίδα
  • γιαούρτι ή 1 φλ. γάλα (σκέτο) ή χτυπημένο με φρούτο π.χ. μπανάνα + 1 μικρό κ/κι μέλι
  • σπιτική ελιόπιτα, σπιτικό κέικ με ελαφρώς μειωμένο το λάδι της συνταγής σας
  • λίγη αναρή φρέσκα με λίγο μέλι
  • ένα μπαρ δημητριακών, ρυζογκοφρέτες
  • λίγα αμύγδαλα ή καρύδια
  • ποπ-κορνΑπαντήστε με τα παιδιά σας το Quiz διατροφής που ετοιμάσαμε για σας για να πάρετε μια εικόνα για την ποιότητα της διατροφής σας.

 

Comments

comments