Διατροφική αξία ανανά

Ο ανανάς είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο και σχετικά χαμηλό σε θερμίδες. Μία λεπτή φέτα περιέχει περίπου 30 θερμίδες ενώ μια πιο χοντρή μάξιμουμ 40. Μια μέτρια μερίδα φρούτου αποτελείται από δύο μέτριες φέτες και είναι περίπου 60-70 θερμίδες.

Αυτό που ξεχωρίζει στον ανανά είναι το ότι περιέχει το ένζυμο βρομελαίνη που βοηθά στην καλή πέψη των τροφών διασπώντας τις πρωτεΐνες της διατροφής. Παράλληλα η βρομελαίνη δρα ως αντιφλεγμονώδες, και έρευνες έχουν συσχετίσει την συχνή κατανάλωση ανανά με καλύτερη αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και της δυσπεψίας.

Ο τροπικός ανανάς - Anthia.netΟ φρέσκος ανανάς αποτελεί εξαιρετική πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C. 100 γρ. ανανά περιέχουν 48 mg που αντιστοιχεί στο 80% της ημερήσιας ανάγκης. Η βιταμίνη C ανάμεσα σε άλλα χρειάζεται για την σύνθεση κολλαγόνου – ο κύριος συνδετικός ιστός στο σώμα απαραίτητος για την σταθερότητα των αιμοφόρων αγγείων, του δέρματος και άλλων βασικών οργάνων.

Comments

comments