Ρόλος ΑσβεστίουΔεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό. Έχουμε περισσότερο ασβέστιο στο σώμα μας σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο μέταλλο. Το 99% του ασβεστίου βρίσκεται αποθηκευμένο στα οστά και τα δόντια για να τα κρατά γερά. Το υπόλοιπο ασβέστιο βρίσκεται στο αίμα, στους μυς και στα ενδοκυτταρικά υγρά. Αυτό το ασβέστιο διατηρείται πάντα σε σταθερά επίπεδα για να μπορεί να επιτελεί σωστά τους διάφορους πολύ σημαντικούς του ρόλους :
Όταν το ασβέστιο στο αίμα πάει να μειωθεί, το σώμα «θυσιάζει» ασβέστιο από τα οστά για να το κρατήσει σε σταθερά επίπεδα. Το ασβέστιο είναι σημαντικό σε όλα τα στάδια της ζωής. Παρόλα αυτά η παιδική και εφηβική ηλικία είναι οι πιο σημαντικές, γιατί τότε χτίζονται τα κόκκαλα (που αποτελούν την τράπεζα ασβεστίου για όλη μας τη ζωή). Στην ενήλικη ζωή η διάσπαση και σύνθεση των οστών βρίσκονται στα ίδια επίπεδα, ενώ στην τρίτη ηλικία η διάσπαση των οστών κυριαρχεί. Αν η λήψη ασβεστίου είναι ικανοποιητική δεν αλλάζει η οστική πυκνότητα. Αν όμως είναι ελλιπής τότε μειώνεται η πυκνότητα ασβεστίου και τα κόκκαλα γίνονται πιο εύθραυστα και αδύνατα (οστεοπόρωση).
|
Έλλειψη ασβεστίου| Ηλικία / Φύλο | mg Ασβεστίου |
| Παιδιά 4-6 χρονών | 450 mg |
| Παιδιά 7-10 χρονών | 550 mg |
| Εφηβεία Αγόρια 11-18 Κορίτσια 11-18 | 1000 mg 800 mg |
| Ενήλικες 19+ | 800 mg |
| Εμμηνόπαυση | 1200 mg |
| Θηλασμός | 1200 mg |
