Οι διακοπές του καλοκαιριού μας ξεκουράζουν και μας τονώνουν… ή το αντίθετο;

Για πολλούς οι χαλαροί ρυθμοί του καλοκαιριού σημαίνουν διακοπή από τις προσπάθειες για υγιεινή διατροφή. Οι διακοπές κρύβουν πειρασμούς και οι ώρες των γευμάτων είναι πολύ άστατες. Τα φαγητά που τρώμε στις διακοπές κρύβουν συχνά πολλά κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη.

Διατροφική ισορροπία μετά τις διακοπές - Anthia.net

Αυτά επιβαρύνουν τον οργανισμό με τοξίνες και μας οδηγούν σε έλλειψη ενέργειας, ατονία, πονοκεφάλους, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και μερικά κιλά παραπάνω.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΑΝΑΦΟΡΑΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ  (2 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ)

ΝΕΡΟ

Διατροφική ισορροπία μετά τις διακοπές - Anthia.net

Για να μπορέσει το σώμα να θέσει σε λειτουργία τους δικούς του μηχανισμούς αποτοξίνωσης χρειάζεται σωστή ενυδάτωση. Να πίνετε 2 λίτρα νερό ή τσάι (κυρίως Green Tea) κάθε μέρα.

ΠΡΟΓΕΥΜΑ: 

  1. Μούσλι (ή βρώμη) με 2 Κουταλιές σούπας (Κ) ανάμεικτους σπόρους (κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, λιναρόσπορο) + 2 Κ κομμένα παστά φρούτα (ή 1 φρέσκο φρούτο) + γάλα ημι-άπαχο ή γιαούρτι 1-2% λιπαρά
  2. Smoothie (με 150 γρ. γιαούρτι 1-2% λιπαρά + ½ φλ. γάλα 1.5% + 1-2 φρούτα π.χ. 1 μικρό ροδάκινο ή νεκταρίνι ή 1 ακτινίδιο + 100 gr μούρα + 1 κ/κι μέλι + ½ φλ. πάγο)
  3. Σάντουιτς με 2 φέτες πολύσπορο ψωμί + λίγη μαργαρίνη από ελαιόλαδο + 100 γρ. cottage cheese + 1 ντομάτα + μικρό ποτήρι (250 ml) φρέσκος χυμός (ή 100% φυσικός χυμός από ανάμεικτα φρούτα)

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ ΣΝΑΚ :

  1. 3-4 φρούτα κάθε μέρα.Να τα τρώτε σκόρπια σε όλη σας τη μέρα π.χ. πρωί + 1-2 το απόγευμα + βράδυ. Μπορείτε αν θέλετε να χτυπήσετε 3 διαφορετικά φρούτα μαζί και να φτιάξετε ένα σπιτικό θρεπτικό χυμό.Διατροφική ισορροπία μετά τις διακοπές - Anthia.net
  2. Ζωντανό Γιαούρτι. Ψάξτε στην ετικέτα να δείτε ότι περιέχει τα ωφέλιμα βακτήρια : Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, acidophilus, bifidobacteria, L.casei. Το γιαούρτι είναι πιο εύπεπτο από το γάλα και είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου χωρίς να προκαλεί φουσκώματα. Τα ωφέλιμα βακτήρια βοηθούν τη σωστή λειτουργία του παχέος εντέρου (όργανο υπεύθυνο για την αποβολή τοξινών) και αυξάνουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού.
  3. Bar δημητριακών ολικής αλέσεως ή μούσλι bars. Δίνουν σωστή ενέργεια από σύνθετους υδατάνθρακες – καλή επιλογή ιδιαίτερα πριν τη γυμναστική σας.
  4. Ξηροί καρποίπ.χ. 15 αμύγδαλα ή φιστίκια ή 6-7 καρύδια. Καλή πηγή πρωτεΐνης και της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε.

ΓΕΥΜΑΤΑ:

Δώστε προτεραιότητα στα όσπρια (3 φορές) και στο ψάρι (2-3 φορές / εβδομάδα). Να συνοδεύονται από μεγάλη ποικιλία και ποσότητα λαχανικών και 1-2 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανά γεύμα.

Κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από τα 3 πιο κάτω μέρη:

Σαλάτα                              Όσπρια ή ψάρι ή                     πατάτα οφτή με τη φλούδα της ή

ή                   +        30-40 γρ. ξηροί καρποί        +      1 φλ. καφέ αναποφλοίωτο ρύζι ή

Λαχανικά ατμού                           live γιαούρτι                             πλιγούρι (πουργούρι) ή

1 φλ. μακαρόνια ολικής αλέσεως

Απαραίτητα βοηθήματα για Αποτοξίνωση :

  1. Να μασάτε αργά και ήρεμα το φαγητό σας για καλύτερη πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των γευμάτων.
  2. Κίνηση ή γυμναστική που να οδηγεί σε εφίδρωση.
  3. 1 -2 κ/κια λιναρόσπορος κάθε μέρα (στα δημητριακά, στο ρύζι ή τη σαλάτα σας).
  4. Αν δεν συμπεριλάβετε καθημερινά γιαούρτι live τότε είναι απαραίτητο ένα συμπλήρωμα με Acidophilus, bifidobacteria ή προβιοτικά.

 

* Εάν έχετε αναιμία ή νεφροπάθειες αποφύγετε να ακολουθήσετε το πιο πάνω πρόγραμμα.

* Άτομα με διαβήτη μπορούν με κάποιες προϋποθέσεις να το ακολουθήσουν αλλά θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό ή το διαιτολόγο τους.

 

 

Comments

comments