Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται τελείως :

  • Καυτερά και τηγανιτά φαγητά
  • Αλκοόλ
  • Ροφήματα με καφεΐνη
  • Όσπρια, φασόλια, μπιζέλι κλπ
  • Ωμά ή ψημένα λαχανικά
  • Ωμά ή παστά φρούτα (με εξαίρεση την μπανάνα)
  • Ψωμί, κράκερ, παξιμάδια ολοσίταρα (ολικής αλέσεως)
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως ή εμπλουτισμένα με πίτουρο
  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, γιαούρτι, παγωτό
  • Ξηροί καρποί, σπόροι π.χ. σησάμι
  • Ποπ-κορν

Προτεινόμενη πρόοδος της διατροφής καθώς βελτιώνονται τα συμπτώματα*:

Στάδιο 1:

  • Χυμός μήλου αραιωμένος (1 νερό προς 1 χυμό) (όχι χυμός πορτοκάλι)
  • Νερό με ηλεκτρολύτες
  • Τσάι χωρίς καφεΐνη

Στάδιο 2: Στο Στάδιο 1 προσθέτουμε τα εξής :

  • Μήλο ψημένο χωρίς φλούδα
  • Μπανάνα
  • Πατάτα πουρέ
  • Σκέτα μακαρόνια, ρύζι – χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη ή σάλτσα
  • Δημητριακά χωρίς ίνες π.χ. Rice Krispies, corn flakes
  • Τοστ, κράκερ ή παξιμάδια (άσπρο ψωμί χωρίς μαρμελάδα ή βούτυρο ή μαργαρίνη – με 1 κ/κι μέλι)

Στάδιο 3: Στο Στάδιο 2 προσθέτουμε τα εξής :

  • Βρασμένο άπαχο κρέας π.χ. κοτόπουλο ή ψάρι
  • Βρασμένο αυγό
  • Σκέτο ζωντανό γιαούρτι / Kefir
  • Καλά ψημένα λαχανικά χωρίς χοντρές ίνες και χωρίς σπόρους ή φλούδα π.χ. καρότο, κολοκυθάκι ατμού ή βραστά
  • Παγωτό σορμπέ

* Όταν οι τροφές του κάθε σταδίου γίνονται ανεκτές τότε προχωράμε στο επόμενο στάδιο. Η πρόοδος από το ένα στάδιο στο άλλο μπορεί να είναι και σύντομη π.χ. από το ένα γεύμα στο άλλο.

* Αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα καυτερά φαγητά και το κόκκινο κρέας μέχρι τα υπόλοιπα φαγητά να καταναλώνονται χωρίς συμπτώματα για αρκετές μέρες.

 

Μενού για Στάδιο 2 (σε συνδυασμό με τα υγρά από Στάδιο 1) :

Πρόγευμα :

  • Δημητριακά τύπου 1 φλ. Rice Krispies ή corn flakes (χωρίς γάλα)
  • 2 φέτες άσπρο ψωμί με 1 κ/κι μέλι

Ενδιάμεσο σνακ : 1 μπανάνα + κράκερ ή παξιμάδι

Μεσημεριανό : 1 φλ. σκέτα μακαρόνια ή ρύζι ή σούπα φιδές χωρίς ζωμό

Απογευματινό σνακ : 1 Μήλο χοντροκομμένο χωρίς φλούδα – ψημένο

Βραδινό : 1 φλ. σκέτα μακαρόνια ή ρύζι ή σούπα φιδές χωρίς ζωμό
Διατροφή για αντιμετώπιση γαστρεντερίτιδας - Anthia.net

Μενού για Στάδιο 3 (σε συνδυασμό με τα υγρά από Στάδιο 1) :

Πρόγευμα :

  • Δημητριακά τύπου 1 φλ. Rice Krispies ή corn flakes (χωρίς γάλα)
  • 1 αυγό βρασμένο + 2 φέτες άσπρο ψωμί

Ενδιάμεσο σνακ : 1 μπανάνα + κράκερ ή παξιμάδι

Μεσημεριανό :

Κοτόπουλο ή ψάρι (βραστά ή στον ατμό)

+

1 φλ. σκέτα μακαρόνια ή ρύζι ή σούπα φιδές χωρίς ζωμό

ή πατάτα πουρές χωρίς γάλα ή βούτυρο

+

Καρότο και κολοκυθάκι στον ατμό (χωρίς λάδι)

Απογευματινό σνακ :

  • 1 Μήλο χοντροκομμένο χωρίς φλούδα – ψημένο
  • Γιαούρτι σκέτο ζωντανό ή 200 ml Kefir
  • Παγωτό σορμπέ (1-2 μπαλίτσες)

Βραδινό :

Κοτόπουλο ή ψάρι (βραστά ή στον ατμό)

+

1 φλ. σκέτα μακαρόνια ή ρύζι ή σούπα φιδές χωρίς ζωμό

ή πατάτα πουρές χωρίς γάλα ή βούτυρο

+

Καρότο και κολοκυθάκι στον ατμό (χωρίς λάδι)

Comments

comments