Αρχική Αρθρογράφοι Δημοσιεύσεις από Σάββας Σάββα

Σάββας Σάββα

Σάββας Σάββα
14 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ 0 ΣΧΟΛΙΑ
Σπούδασε μαγειρικές τέχνες στην Κύπρο και στην Αγγλία και εργάστηκε σε διάφορα ξενοδοχεία και εστιατόρια της Κύπρου. Τώρα εργάζεται ως Banquet Chef σε 5* ξενοδοχείο στην Λεμεσό. Διαβάστε Περισσότερα.
Τυροκουπέπια | Σάββας Σάββα | Anthia.net

Τυροκουπέπια

0
Υλικά Τυροκουπέπια: 10 φρέσκα αμπελόφυλλα 50 γρ χαλούμι τριμμένο 50 γρ αναρή ανάλατη τριμμένη 50 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο 10 γρ φρέσκος δυόσμος 10 γρ σταφιδάκια Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι   Σάλτσα  ντομάτας: 50 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 10 γρ...
Focaccinia | Σάββας Σάββα | Anthia.net

Focaccinia

0
Υλικά (20 – 25 κομμάτια) 1,5 κιλό αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 8 γρ. μαγιά διαλυμένη μέσα σε 20 μλ νερό 40 γρ. αλάτι χοντρό 100 μλ. ελαιόλαδο 10...
Σολομός με λαχανικά και σάφραν Ρουίλλε με σάλτσα από μαστίχα και μαύρο χαβιάρι | Σάββας Σάββα | Anthia.net

Σολομός με λαχανικά και σάφραν Ρουίλλε με σάλτσα από μαστίχα και...

0
Υλικά Για τον Σολομό: 200 γρ. σολομό φιλέτο καθαρισμένο 10 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 10 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο 10 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 20 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι   Για τα λαχανικά: 20 γρ....
Μαρίδα τηγανιτή με σκορδαλιά σε ελληνική πίττα | Σάββας Σάββα | Anthia.net

Μαρίδα τηγανιτή με σκορδαλιά σε ελληνική πίττα

0
Υλικά 10 μαρίδες καθαρισμένες 5 πατάτες καθαρισμένες 5 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο 50 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 50 γρ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 ελληνική πίττα 1 ντομάτα 10 πινόλια για γαρνίρισμα Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Μέθοδος Παίρνουμε...