Σάββας Σάββα

Υγιεινές, γεμάτες ενέργεια μπάρες βρώμης. Πανεύκολες και σε λιγότερο από 20 λεπτά έτοιμες. Το τέλειο σνακ μέσα στην ημέρα!   Υλικά 50 γρ αλεύρι για όλες τις...

Υλικά 1 κιλό βοδινά μάγουλα, καθαρισμένα από το πολύ λίπος 1/2 μπουκάλι κόκκινο κρασί 800 γρ. ντομάτες κομμένες σε φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα σε φέτες 2 μέτρια...

Για τον τόνο: 1 φιλέτο τόνου καθαρισμένο 200γρ 50 μλ σησαμέλαιο Αλάτι Πιπέρι   Για την σάλτσα Miso: 1 κουταλιά της σούπας νερό 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι 3...

Τι χρειαζόμαστε : 5 κιλά χοιρινό κότσι (δύο κομμάτια) 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 πορτοκάλια 4 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ....

Υλικά 1 χταπόδι μεγάλο 1 λίτρο κρασί κόκκινο 1 κανέλα 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κόκκους πιπεριού   Για την σαλάτα 1 δέσμη ρόκα καθαρισμένη 50 γρ φέτα σε κύβους 2-3 ντοματίνια Ρίγανη Βαλσάμικο   Για το ντρέσινγκ 50 μλ...

Μπιφτέκια από χταπόδι   Υλικά 300γρ χταπόδι 1 αβγό 50γρ Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 50γρ μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 6 ρολακια μικρά 5 πατατουλες με φύλλο Λαδί για τηγάνισμα 50γρ Αγγλική μουστάρδα 100γρ καπήρα αλεσμένη 100γρ αλεύρι 2...

Υλικά ½ κιλό σπαγγέτι Διάφορα όστρακα της επιλογής μας (μύδια, αχιβάδες, γυαλιστερές) 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες 5-6 ντοματίνια κομμένα στα 4 Λίγος μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 μλ...

Υλικά 1 μεγάλο καλαμάρι καθαρισμένο (περίπου 300 γραμμάρια) 4 μεσαία ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι γλασέ 30 γρ. κουκουνάρια 20 γρ. μαύρες σταφίδες 50 γρ. φέτα σε κύβους μικρούς 50...

Υλικά 1 φιλέτο λαβράκι καθαρισμένο 2 γαρίδες καθαρισμένες 2 πατάτες βραστές Μαϊντανό 1 ντομάτα, Φρέσκο κρεμμυδάκι 50 γρ. λαχανικά εποχής (καρότο, μπρόκολο, κολοκυθάκι, σπαράγγια) 1 δέσμη σπανάκι 50 μλ. φρέσκια κρέμα 50 μλ. φρέσκο...

Χοιρινό Φιλέτο   Υλικά 1 καθαρισμένο χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) γύρω στα 400 γρ 100 γρ χαλούμι της αρεσκείας μας κομμένο σε λωρίδες 20 γρ λιαστές ντομάτες 2-3 φύλλα από φρέσκο...