Αρχική Δημιουργοί Δημοσιεύσεις από Σάββας Σάββα

Σάββας Σάββα

Σάββας Σάββα
14 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ 0 ΣΧΟΛΙΑ
Σπούδασε μαγειρικές τέχνες στην Κύπρο και στην Αγγλία και εργάστηκε σε διάφορα ξενοδοχεία και εστιατόρια της Κύπρου. Τώρα εργάζεται ως Banquet Chef σε 5* ξενοδοχείο στην Λεμεσό. Διαβάστε Περισσότερα.
Υγιεινές Μπάρες με Βρώμη - Anthia.net

Υγιεινές Μπάρες με Βρώμη

Υγιεινές, γεμάτες ενέργεια μπάρες βρώμης. Πανεύκολες και σε λιγότερο από 20 λεπτά έτοιμες. Το τέλειο σνακ μέσα στην ημέρα!   Υλικά 50 γρ αλεύρι για όλες τις...
Μοσχαρίσια Βοδινά μάγουλα στον φούρνο με μανιτάρια συνοδευόμενα με πουρέ Σελινόριζας. - Anthia.net

Μοσχαρίσια Βοδινά μάγουλα στον φούρνο με μανιτάρια συνοδευόμενα με πουρέ Σελινόριζας.

Υλικά 1 κιλό βοδινά μάγουλα, καθαρισμένα από το πολύ λίπος 1/2 μπουκάλι κόκκινο κρασί 800 γρ. ντομάτες κομμένες σε φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα σε φέτες 2 μέτρια...
Tonos fileto sotarismenos me saltsa miso kai kroketa apo patata kai selinoriza

Τόνος φιλέτο σοταρισμένος με σάλτσα miso και κροκέτα από πατάτα...

Για τον τόνο: 1 φιλέτο τόνου καθαρισμένο 200γρ 50 μλ σησαμέλαιο Αλάτι Πιπέρι   Για την σάλτσα Miso: 1 κουταλιά της σούπας νερό 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι 3...
Χοιρινό Κότσι στον φούρνο με γλυκιά σάλτσα από μέλι και πορτοκάλι - Anthia.net

Χοιρινό Κότσι στον φούρνο με γλυκιά σάλτσα από μέλι και πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε : 5 κιλά χοιρινό κότσι (δύο κομμάτια) 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 πορτοκάλια 4 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ....
Χταπόδι καρπάτσιο με φέτα και ρόκα - Anthia.net

Χταπόδι καρπάτσιο με φέτα και ρόκα

Υλικά 1 χταπόδι μεγάλο 1 λίτρο κρασί κόκκινο 1 κανέλα 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κόκκους πιπεριού   Για την σαλάτα 1 δέσμη ρόκα καθαρισμένη 50 γρ φέτα σε κύβους 2-3 ντοματίνια Ρίγανη Βαλσάμικο   Για το ντρέσινγκ 50 μλ...
Θέλω κοντά σου να μείνω

Μπιφτέκια από χταπόδι σε μικρά ρολάκια και φρέσκιες τηγανιτές πατατούλες

Μπιφτέκια από χταπόδι   Υλικά 300γρ χταπόδι 1 αβγό 50γρ Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 50γρ μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 6 ρολακια μικρά 5 πατατουλες με φύλλο Λαδί για τηγάνισμα 50γρ Αγγλική μουστάρδα 100γρ καπήρα αλεσμένη 100γρ αλεύρι 2...
Σπαγγέτι με θαλασσινά - Anthia.net

Σπαγγέτι με θαλασσινά

Υλικά ½ κιλό σπαγγέτι Διάφορα όστρακα της επιλογής μας (μύδια, αχιβάδες, γυαλιστερές) 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες 5-6 ντοματίνια κομμένα στα 4 Λίγος μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 μλ...

Καλαμάρι γεμιστό με φέτα και ρύζι με λάδι αρωματισμένο με βασιλικό

Υλικά 1 μεγάλο καλαμάρι καθαρισμένο (περίπου 300 γραμμάρια) 4 μεσαία ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι γλασέ 30 γρ. κουκουνάρια 20 γρ. μαύρες σταφίδες 50 γρ. φέτα σε κύβους μικρούς 50...
Φιλέτο Λαβράκι γεμιστό με γαρίδες και σάλτσα από λεμόνι και φρέσκια κρέμα

Φιλέτο Λαβράκι γεμιστό με γαρίδες και σάλτσα από λεμόνι και φρέσκια...

Υλικά 1 φιλέτο λαβράκι καθαρισμένο 2 γαρίδες καθαρισμένες 2 πατάτες βραστές Μαϊντανό 1 ντομάτα, Φρέσκο κρεμμυδάκι 50 γρ. λαχανικά εποχής (καρότο, μπρόκολο, κολοκυθάκι, σπαράγγια) 1 δέσμη σπανάκι 50 μλ. φρέσκια κρέμα 50 μλ. φρέσκο...
Χοιρινό Φιλέτο (ψαρονέφρι) γεμιστό με Χαλούμι και Λιαστές ντομάτες συνοδευόμενο με παραδοσιακό Πλιγούρι και Σάλτσα Κουμανταρίας.

Χοιρινό Φιλέτο (ψαρονέφρι) γεμιστό με Χαλούμι και Λιαστές ντομάτες συνοδευόμενο με...

Χοιρινό Φιλέτο   Υλικά 1 καθαρισμένο χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) γύρω στα 400 γρ 100 γρ χαλούμι της αρεσκείας μας κομμένο σε λωρίδες 20 γρ λιαστές ντομάτες 2-3 φύλλα από φρέσκο...